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プロフィール

halubagel

Author:halubagel
国産小麦と天然酵母を使い
ゆっくりと長時間低温発酵で
ベーグルを作っています

平日は会社勤めをしているため
週末のみベーグルを焼いています
少しですがおまかせ便という形で
発送もしています

ひとつひとつ心を込めて
丁寧に作っています
どうぞよろしくお願いいたします

おまかせ便に関してはこちらからどうぞ
  ↓     ↓     ↓
http://halubagel.cart.fc2.com/

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「阪急パンフェア」 出店のお知らせ

2017.04.24 17:03|はんばい
今年も「阪急パンフェア」に出店させていただけることになりました
開催期間は5月3日(水)~8日(火)
halubagel* の出店は6日(土)の1日のみとなります

S__19447810.jpg

今回は日替わりでいろいろなベーグル屋さんが出店するので私も楽しみです

S__19447811.jpg

阪急限定のスペシャルベーグルやフィリングも増量モリモリです
お近くにお越しの際は足をお運びいただければ倖です

「阪急パンフェア」の公式HPは26日にオープンします
一足早くデジタルチラシでも見れますので是非ご覧ください
「第4回 阪急パンフェア」

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アカリマチ販売に関するお知らせ

2017.04.24 12:04|はんばい
残念なお知らせがあります
長くお世話になってきました「喫茶アカリマチ」での販売を終了することになりました

アカリマチはオーナーさんがお一人でされているお店なので
電話や店頭での予約などいろいろとご迷惑をおかけしてしまい
このまま続けていくことは難しいということになりました…

今後は通販の方でがんばりながら
また違うかたちで直接販売も考えていきたいと思っています

突然のお知らせで ご迷惑をおかけしてしまうこと
私も心苦しい気持ちでいっぱいです


朝早くから足を運んでくださったこと
ご予約の電話をかけていただいたこと
そしてお店で楽しいお話をたくさん聞かせていただいたこと
心から本当にありがとうございました

またいつか笑顔でお会いできる日がくることを願っています
そしてこれからもどうぞよろしくお願いいたします

halubagel* ささだはるみ

5月のおまかせ便 受付けのお知らせ

2017.04.24 11:29|はんばい
ご無沙汰しております
桜の花もすっかり終わってしまい
日差しもだんだん強くなってきましたね
いまの時期の紫外線は9月とほぼおなじらしいですよ

さて5月のおまかせ便の受付けのお知らせです
4月30日(日曜日)午後9時頃から始めさせていただく予定にしております
5月~6月はレモンなど柑橘系の爽やかなベーグルや
初夏らしい、ずんだなどを使ったベーグルをご用意できればと思っています
またよろしくお願いいたします


※5月のおまかせ便からは日付指定での予約を取りやめます
5月分として受付けた順番に順次、5月の後半頃に発送させていただきます
発送日の指定は基本的にはできなくなりますのでご注意ください

                  

ワッフル用の砂糖をパラリと乗せて焼きました
溶けないと思いきや、袋に入れるとやっぱり溶けてしまいました…

S__19292178.jpg

Hちゃんからの広島みやげ レモンケーキの上に見えるのは「はっさく大福」です

S__19144719.jpg



4/1 のベーグルたち

2017.03.31 10:15|はんばい
「春眠暁を覚えず」
と言いますが、最近本当に眠い
会社でお昼を食べたあとはスルスルと瞼が下りてきて
しばらーくはもち上がりません
たぶんもうすぐクビですね (笑)

さて、明日のアカリマチで販売予定のベーグルたちです
さくらシリーズは今年最後になります      

桜もちベーグル
  もっちもちのさくらあんと白玉をプレーン生地で包みました

さくらあんクリームチーズベーグル 抹茶生地
  桜もちベーグルとは違うさくらあんとクリームチーズを抹茶生地で包んでいます

桜うぐいすベーグル
  さくらあんとうぐいすあん、うぐいす豆と小さなおもちも入っています、2色のあんが素敵なベーグルです

よもぎ大福ベーグル よもぎ生地
  香りのいいよもぎ生地に十勝つぶあんと白玉、きなこクリームを入れました

よもぎ 大納言クリームチーズベーグル
  よもぎ生地に大納言あずきと少しのつぶあんとクリームチーズ、甘みと酸味の絶妙な美味しさです

たっぷりフルーツとカシューナッツとホワイトチョコのベーグル
  5種類のドライフルーツをブラン入りの生地に練り込み、カシューナッツとホワイトチョコを巻き込んで焼いています

ごま きんぴらチーズベーグル
  自家製のきんぴらごぼうをごま生地で包み、チーズをのせて焼き上げました

Wチョコレート コーヒークリームチーズベーグル
  チョコ生地の中にコーヒークリームチーズとビターチョコレートを巻き込みました

玉露茶あん お豆と白玉のベーグル
  玉露茶葉入りのあんとお豆と白玉、上品な甘さの和なベーグルです

コーヒー いちぢく・レーズン・ミルキークリームチーズベーグル
  コーヒー生地にドライいちぢく・レーズン・ホワイトチョコとクリームチーズがたっぷり

しそ明太クリームチーズベーグル
  たっぷりしそを混ぜ込んだ生地の中に明太子とクリームチーズを巻き込みました


以上11種類の販売を予定しております


※ ご予約は販売当日の午前8時半から「アカリマチ中崎町店」へ直接お電話ください
ブログのコメント欄やメールからは受付けておりませんのでどうぞよろしくお願いいたします

※ベーグルは午前9時頃にお店へ持って行きますが、そこから分けたり計算したりと
なかなか時間がかかってしまうことがありますので取りに来ていただいた際に
結構お待ちいただくことがあります(というか、実際にお待たせしています…スミマセン)
お急ぎのところ本当に申し訳ございませんが、どうぞよろしくお願いいたします


「さくらあんクリームチーズベーグル」
抹茶のグリーンに桜のピンクが映えますね

S__18784259.jpg

4月のアカリマチ販売は明日だけになります
またよろしくお願いいたします

お知らせ

2017.03.25 13:06|はんばい
ちらほら咲き始めた桜をテレビで見かけます
まだまだ肌寒く感じているのは私だけでしょうか??
みなさん、お変わりありませんか?

お知らせです
4月のおまかせ便をお休みさせていただくことになりました
アカリマチ中崎町店での販売は
4月1日(土)の1日だけとなります
楽しみにしてくださっていた方には本当にスミマセン
5月のおまかせ便の予定など決まりましたら
またブログでお知らせさせていただきますので
どうぞまたよろしくお願いいたします

4月1日のアカリマチ販売では
今年最後の桜やよもぎなどのベーグルをご用意する予定です
いつもながらたくさんの数が作れず多くの方にご迷惑をおかけして
毎回本当に心苦しい気持ちでいます
こんなhalubagel*ですが、今後もどうぞよろしくお願いいたします


「黒糖生地のベーグル」
モチモチ感がなんともいえませんよー

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