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プロフィール

halubagel

Author:halubagel
国産小麦と天然酵母を使い
ゆっくりと長時間低温発酵で
ベーグルを作っています

平日は会社勤めをしているため
週末のみベーグルを焼いています
少しですがおまかせ便という形で
発送もしています

ひとつひとつ心を込めて
丁寧に作っています
どうぞよろしくお願いいたします

おまかせ便に関してはこちらからどうぞ
  ↓     ↓     ↓
http://halubagel.cart.fc2.com/

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7月のおまかせ便、受付けのお知らせ

2017.06.21 16:27|はんばい

梅雨入りしてから雨の降らない日が続いていましたが
昨夜から久しぶりの雨降り
ムワッとした、こちらも久しぶりの空気感
いよいよ始まってしまった…という感じですね

さて7月のおまかせ便の受付けのお知らせです
6月25日(日曜日)午後9時頃から始めさせていただく予定にしております
7月のおまかせ便にもレモンなど爽やかなベーグルをお入れする予定です
※前回と全く違う内容にはなりませんのでご了承の程よろしくお願いいたします

おまかせ便のHPはこちらからどうぞ → http://halubagel.cart.fc2.com/

5月分より発送日指定での販売から、受付順での販売に変更させていただきました
おおよその発送日が決まりましたら、こちらからメールでご連絡させていただきます
代金のお支払いはご連絡した発送日の1週間前までにお願いいたします


「ブラン フィグナッツベーグル」
ブラン生地にドライいちぢくとマカダミアナッツとアーモンドを練り込み
中には大きめのドライいちぢくとピーカンナッツ、くるみを巻き込みました
プチプチ&ザクザクな楽しい食感のベーグルです

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おすすめのベーグルです

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くるみベーグル

2017.06.15 16:58|くるみベーグル
先日の土曜日、ずっと行ってみたかった柏原の「くるみベーグル」さんへ行ってきました
人気のお店なので、もちろんベーグルは予約しましたよ
くるみベーグルさんのお友達のSさんがご一緒してくれたお陰で
閉店後いろんなお話をたくさん聞かせてもらえて充実した1日でした

くるみベーグルさん、まぁステキな方でお顔もキレイ
更に優しくてイケメンのご主人さまにホントにかわいいおこちゃまたちも
絵に描いたような幸せなファミリー
羨ましすぎでしたよー

そしてそして!肝心のくるみベーグル
欲張ってたくさん買わせていただきました
コロンとかわいいフォルム 丁寧な作りにうっとりです

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「明太クリームチーズ 海苔生地」

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フィリングのクリームチーズ、明太子をしっかり混ぜ込んでいてクリーミーで美味しい
生地のほんのりグリーンはなんと焼き海苔を混ぜ込んでいるからなのです
これは参考にさせていただきます

S__21602306.jpg

「ピーナッツバタチョコバナナ コーヒー生地」

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コーヒー生地にピーナッツバターとチョコチップ
自家製のセミドライバナナを巻き込んでいらっしゃるようです
プチプチねっとり …一瞬セミドライバナナをドライいちぢくかと思いました 美味しー
最近ピーナッツバターを使っていなかったので、私も使いたいと思いましたー

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「ベリーベリークリームチーズ」

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ブルーベリーとクランベリーがたっぷり
高さのある腰高なベーグルのググーンと伸びている生地がよくわかりますね

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お話に夢中になりすぎて、ステキなお店の写真を撮るのを忘れていました
柏原駅から本当にスグの素敵すぎるお店です
次はたくさん撮影させてくださーい
くるみベーグルさんのベーグル、まだまだたくさんありますので
また後日ゆっくり紹介させていただきます

プレッツエルベーグル

2017.06.07 14:56|ベーグル 自分made
ずっと作ってみたかったプレッツエルベーグルに初挑戦
いろんなクープを試してみましたよ
焼き上がるとプレッツエル独特の香りがー

S__21299204.jpg

クープを入れる時、想像以上に熱くて大変でした
岩塩バージョン

S__21299203.jpg

けしの実バージョン

S__21299202.jpg

いろいろ焼いてみましたよ

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Hちゃんとモーニング
久しぶりに会社の近くの「アルト」というレトロな喫茶店へ
ベーコンサンドのモーニングセット 400円也

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今日は朝からずっと雨です

ありがとうございました

2017.05.31 17:07|はんばい
先日は6月のおまかせ便にたくさんのお申込みをいただき
どうもありがとうございました

「カートに入れたのに入力している間に売り切れていました…」
というご連絡を、受付け終了後に多数いただきます
カートに入れても最後まで入力をして確定しないと
途中で他の方のカートへ商品が移動してしまうようなのです
ご迷惑とご心配をおかけして本当にスミマセン
またどうぞよろしくお願いいたします


先日発送しました5月のおまかせ便に入れました「ずんだもちベーグル」です
無事にお手元に届いていますでしょうか?

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岡山の父から、いなかの高梁でこんな紅茶が作られていました
茶葉も高梁でとれたものということ!驚きました

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久しぶりに家族で晩ごはんを食べに行ってきました
辛くて美味しい韓国料理

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6月のおまかせ便 受付けのお知らせ

2017.05.22 22:36|はんばい
こんにちは
お変わりありませんか?
初夏を楽しむ間もなく急に暑くなってきましたね
体調管理にお気をつけください

さて6月のおまかせ便の受付けのお知らせです
5月28日(日曜日)午後9時頃から始めさせていただく予定にしております
6月も5月に引き続きレモンなど柑橘系の爽やかなベーグルや
ずんだなどを使ったベーグルをご用意できればと思っています
※5月のおまかせ便と内容が多少同じ感じになると思いますのでご注意ください

おまかせ便のHPはこちらからどうぞ → http://halubagel.cart.fc2.com/

前回より日付指定での販売から、受付順での販売に変更させていただきました
おおよその発送日が決まりましたら、こちらからメールでご連絡させていただきますので
代金のお支払いはご連絡した発送日の1週間前までにお願いいたします


「プレーンベーグル」
北海道産小麦と天然酵母の美味しさが一番伝わるベーグルです

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ぷっくりと腰高に焼けました