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プロフィール

halubagel

Author:halubagel
国産小麦と天然酵母を使い
ゆっくりと長時間低温発酵で
ベーグルを作っています

平日は会社勤めをしているため
週末のみベーグルを焼いています
少しですがおまかせ便という形で
発送もしています

ひとつひとつ心を込めて
丁寧に作っています
どうぞよろしくお願いいたします

おまかせ便に関してはこちらからどうぞ
  ↓     ↓     ↓
http://halubagel.cart.fc2.com/

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9月のおまかせ便 受付けのお知らせ

2017.08.23 10:49|はんばい
残暑お見舞い申し上げます
8月も終わりに近づき、蝉の声も心なしか小さくなったような気がします
みなさんお変わりありませんか?
まだまだ暑さの厳しい毎日ですが
8月も後半になると、そろそろ夏も終わるんだなぁという気持ちになりますね…

さて、9月のおまかせ便 受付けのお知らせです
8月27日(日)午後9時頃から始めさせていただく予定にしています
9月と言えば少し秋を感じますが、まだ暑さも残るのでメニューに悩みます
ずんだあんを使ったベーグルは今年最後になりそうです
※前回と全く違う内容にはなりませんのでご了承お願いいたします

おまかせ便のHPはこちらからどうぞ → http://halubagel.cart.fc2.com/

通販の受付け終了後毎回「なかなか買えない」とお叱りの言葉を多数いただきます
会社に勤めながらベーグルを焼いていますので、どうしても作れる数に限りがあり
なかなかご期待におこたえすることができず本当に申し訳ございません
ご迷惑をおかけしてばかりですが、今後ともどうぞよろしくお願いいたします


最近いろんなお店のベーグルの包装がとても気になります
ラップに包んでいるお店、ビニール袋に入れているお店
ラップに包んでビニール袋に入れているお店
私はビニール袋に入れていますが、極力なかの空気を抜いてからシールを貼ります
それでもやっぱり少しずつ空気は入っていくのですよね
お肉やお菓子の空気をギューッと抜く機械は見かけるのですが
軽めに空気を抜いてシーラーまでしてくれる機械は見たことがありません
ご存知の方がいらっしゃいましたらお知恵をおかしください

S__24272898.jpg

手動で?がんばって空気を抜いている感じ、わかりますかね??


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幸せの夏太り!?

2017.08.06 22:45|その他
暑いうえに台風も近づいてきていますね
みなさんお変わりありませんか?
会社でも自宅でもずっとエアコンに冷やされているのがだるさの原因かと思い
土曜日はエアコンをいれずに夕方まで過ごしました
でもそれはそれでボーッとして何にもやる気が起きず
変に体力が消耗していく感じで、これは体に良くないと思いましたよ
秋を待つしかないようですね

さて、ずいぶん前からいろいろといただいていた素敵なプレゼントの
お礼が言えないままになっていましたのでまとめてお礼を言わせてくださーい

まずは、パンダ印のくるみさんから
またまた魅力的なラインナップ
美味しいものに対する感度がいつもすごい!見習わないといけません
内容はまたじっくりとご報告します!

S__23592962.jpg


こちらも美味しいもの集めに関してはすごい!としか言えないSさんから
またまた、いろんなお店のベーグルをたくさん送っていただきました
また後日レポートさせていただきますね

S__23584789.jpg


Hちゃんから 「パンとエスプレッソと」 の食パン 『ムー』
予約しないと買えない人気の食パンです

S__23584795.jpg


以前アカリマチで販売していた時にいつもご予約いただいていたUさんから
「ラヴィルリエ」さんの焼き菓子の詰め合わせ
箱もとってもかわいい 大切にいただきます

S__23584785.jpg


友達のMちゃんからは東京のおみやげ
「空也」さんの最中 また太るー

S__23584786.jpg

みなさんのお陰で夏痩せするどころかグングン夏太りしていますよー
私は本当に幸せものです
また何かのカタチでお返しができればと思っています

実はまだあるのですが、それはまた後日にー

thank you


感謝とお詫び

2017.08.02 23:59|はんばい
大阪は連日35℃をこえる猛暑が続いています
天気予報を見ていると東京は25℃くらい?!
なんて羨ましい

さて、先日受付けをしました8月のおまかせ便に
たくさんのお申込みをいただきどうもありがとうございました
今回は新規の方のみの受付けでしたので
今までお買い上げいただいた方には申し訳ございませんでした
できるかぎりいろんな方に買っていただけるようにと思ったのですが
たくさんの方にご迷惑をおかけしてしまいました

もっとたくさん作れれば一番いいのですけれど…
本当にスミマセンとしか言えません
またどうぞよろしくお願いいたします


「スペシャルあんバターサンド」 いまのところ非売品です(笑)

S__23011332.jpg


8月のおまかせ便 受付けのお知らせ

2017.07.24 23:51|はんばい
暑中お見舞い申し上げます
あまり夏バテしない私も少しバテ気味の蒸し暑さ
これから8月がやってくるというのに
元気だしていきましょー
みなさん、どうぞ体調にお気をつけください


さて、8月のおまかせ便の受付けのお知らせです
7月30日(日曜日)午後9時ころから始めさせていただく予定にしております
そして今回は「初めて購入される方のみ」の受付けとさせていただきます
初めての方がなかなか購入ができないというご連絡をいただくことが多いもので
一度、初めての方のみの受付けをしてみようと思っていました
申し訳ありませんが今まで購入していただいたみなさまには
また9月のおまかせ便からどうぞよろしくお願いいたします

おまかせ便のHPはこちらからどうぞ → http://halubagel.cart.fc2.com/

なお8月のおまかせ便の発送は8月後半からを予定しています
また発送予定日が決まりましたら、順次メールにてご連絡させていただきますね
※発送日の指定はできませんでのご了承お願いいたします


7月のおまかせ便にお入れした「プレッツェルベーグル」です
美味しく召し上がっていただけていますように…

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ずんだクリームチーズベーグル

2017.07.22 22:49|ベーグル 自分made
梅雨が明けて猛暑が続いています
みなさんお変わりありませんか?

いろんなお店のベーグルの紹介が続いていましたので
久しぶりに自分のベーグルも紹介?させてください

「ずんだクリームチーズベーグル」

S__22970371.jpg

プレーン生地にずんだあんとクリームチーズを巻き込んでいます
ずんだあんの甘さとクリームチーズの酸味が美味しいベーグルです
(上の写真と色が違っていますが同じベーグルです

S__22970372.jpg


今日ちょっと用事があり実家へ帰ってきました
すぐに戻るつもりだったので母には何もいらないからと言っておいたのですが
帰るとスイカやら鯛のお造りやら、いろいろと私のために買ってくれていました
70歳をすぎた母親が暑いなかをわざわざ買い物に行ってくれる…
有り難すぎる話です
そんな私はなんの親孝行もできていなくて…
孫の顔は無理でも、せめて結婚でもして安心させてあげれたらなぁとしみじみと思いました
そしていつまでも元気でいて欲しいと心から願います
お母さんありがとう


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