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プロフィール

halubagel

Author:halubagel
国産小麦と天然酵母を使い
ゆっくりと長時間低温発酵で
ベーグルを作っています

平日は会社勤めをしているため
第1・第3土曜日のみ
「喫茶アカリマチ中崎町店」にて
販売しています

お届け便に関してはこちらからどうぞ
  ↓     ↓     ↓
http://halubagel.cart.fc2.com/

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こんにちは

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with many thanks

2017.02.13 16:53|未分類
先週末から珍しく体調を崩してしまいました
元気だけが取り柄だったので、結構ショック
会社も1日だけ休んでしまいましたが
ようやく復活しつつありますのでご安心ください

その先週のアカリマチでいただいたもののご紹介
遅くなってスミマセン

素敵なSさんから、夙川の「ミッシェル バッハ」さんのクッキーと
神戸の「a-bakery」さんと「スックムック」さんのベーグル
どちらも食べてみたかったお店だったので感激

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素朴で本当に美味しいクッキーでした
Sさん、いつも本当にステキなプレゼントをありがとうございます

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こちらはTさんから、ハラダのプレミアムラスクと、これまたベーグル
桃谷にある「mint mint」さんというお店、全然知りませんでした
いろんなベーグルを知るのは本当に勉強になります!
Tさん、どうもありがとうございましたー

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そしてそして、東京のくるみさんからサプライズなお届け便!
ジャーン!パンダマークのくるみさんベーグル

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なかなか口にできない北海道の「もみぱん」さんのパンもたくさん

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嬉しすぎてチラ見せ
リュスティック オリーブ
これ軽ーく焼いて食べると最高に美味しかったです

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いつもたくさんの方から美味しいものや嬉しいメッセージをいただいて
私は本当に幸せものです
しっかりベーグルを焼いてお返しすることくらいしか私にはできないので
健康第一でこれからも一生懸命がんばります

with many thanks

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最近のこと、まとめていろいろ

2017.01.31 15:15|未分類
わ!
今日で1月も終わりですね
今年はブログもちゃんと更新しようと舌の根も乾かないうちに

最近のことをまとめて紹介します

以前から気になっていた会社の近くの喫茶店へ
この外観がステキでしょ?!

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トーストとゆでたまごのモーニング 350円
たまご入れの「egg」の文字がかわいい

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リッツカールトンでストロベリーアフタヌーンティをいただきました
昨年のストロベリーアフタヌーンティよりすごく美味しく感じました

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グルメショップでおみやげのパンも
ピスタチオのパンが最高に美味しーー

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Hちゃんからの美味しいプレゼント
向うの雪だるま沈みかかってますよー
ごちそうさまでしたー

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先日アカリマチへ来ていただいた愛媛のrollさんのベーグルたち
たくさんアイデアをいただきましたー

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自分のベーグルの紹介もしておかないと
「うぐいすきなこもちベーグル」
黒糖生地にきなこクリームとうぐいすあん、うぐいす豆と白玉を包みました

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「ごまごまクリームチーズベーグル」
ごま生地の中にはごまあんと粒あんとクリームチーズがたっぷり入っています

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今週の土曜日はアカリマチ中崎町店での販売です
バレンタインも近いのでチョコレート系を少し多めに作る予定です
またどうぞよろしくお願いいたします

8月のお届け便、受付けのお知らせ

2016.07.11 11:13|未分類
選挙が終わって街が少し静かになったような気がします
今度は蝉の声が騒がしく感じられますけどね

さて、8月のお届け便の受付けを
7月18日(月曜で祝日)の午後9時から
始めさせていただきたいと思っております
またどうぞよろしくお願いいたします

お届け便HPへはこちらからどうぞ http://halubagel.cart.fc2.com/

最近、粉の仕入先を変えたところブラン(ふすま)が細挽きになりました
食べやすいけれどザックリ感が減ったような・・・
「オレンジクリームチーズのベーグル ブラン生地」
久しぶりに焼いてみましたよ

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長野の親戚から届いたお豆を母に炊いてもらい小分けにして冷凍
(そろそろ自分でも炊かないと
今週末アカリマチで販売するベーグルに使う予定です

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今週も暑さと雨に負けずにがんばりましょー


お詫び

2016.05.22 23:43|未分類
昨夜PCにトラブルが起きてしまい
通販の受付けが予定通りにできませんでした

いま考えれば受付けを改めて別の日に変更すれば良かったのですが
かなり焦ってしまい、なんとかつながった時点で受付けを開始してしまいました
お待ちいただいていた方々には本当に申し訳ありませんでした

また本日、受付けに関していただいていた質問に気付き
その質問にお答えしないまま受付けを開始してしまったことに更に落ち込みました
ご質問いただた方には後日改めてご連絡させていただきます

PCが不慣れなうえに最近新しいノートパソコンに買い替えたもので
本当に情けないかぎりです

たくさんの方々にご迷惑とご心配をおかけしましたこと
重ね重ねお詫び申し上げます


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緊張です

2016.05.18 16:31|未分類
いよいよ来週から「阪急パンフェア」が始まります
あー緊張してきました
阪急さんのHPにもお知らせがでていたのでご紹介

ここをクリック → 「阪急パンフェア」
(日替わりでうわさのパン屋さんの中におります)

パンフェアでの販売予定のベーグルはまた後日
こちらのブログにてお知らせさせていただく予定です!


さて先日いただいた「グランカルビー」

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嬉しーー

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