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プロフィール

halubagel

Author:halubagel
国産小麦と天然酵母を使い
ゆっくりと長時間低温発酵で
ベーグルを作っています

平日は会社勤めをしているため
週末のみベーグルを焼いています
少しですがおまかせ便という形で
発送もしています

ひとつひとつ心を込めて
丁寧に作っています
どうぞよろしくお願いいたします

おまかせ便に関してはこちらからどうぞ
  ↓     ↓     ↓
http://halubagel.cart.fc2.com/

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こんな感じ!?

2017.04.28 11:46|ベーグル 自分made
阪急パンフェアまであと1週間
何度か参加させてもらっているのに緊張は変わらずです
販売メニューはほぼ決まりました
これもいつもすごく悩みます

今回販売予定の「抹茶パフェベーグル」
これは以前一度だけアカリマチで販売しました
その時のフィリングは7種類でしたが
今回は阪急限定スペシャルで10種類のフィリングを詰め込む予定です
巻けるかな??(笑)

こちらは7種類の写真です
なかなかのにぎやかさでしょ??

S__19554306.jpg

阪急のHPで紹介してもらっている
「ごま パンプキンキャラメルスイートポテトクリームチーズベーグル」 長っ
の中はこんな感じになる予定です

S__19447814.jpg

その他にも限定ベーグルやスペシャルベーグルをたくさんご用意する予定ですので
どうぞよろしくお願いいたします



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早いっ

2017.03.16 15:18|ベーグル 自分made
3月もなかば
今年も4分の一が終わるのかと思うと
毎年おなじことを言っているような気がしますが
年々月日の過ぎるのが早くなっていきます

つやぴかに焼けましたよーチョコレートのベーグル

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東京のくるみさんから届いた嬉しいプレゼント
優しい人柄が伝わります

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こちらは東京に行っていた rinrin からのおみやげ
「ルヴァン」さんのベルベデーレ

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最近美味しかったランチ
「FIELDER’S CHOICE」のローストビーフのサラダ SINKER BOWL
期待以上に美味しくて大満足

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18日(土)のアカリマチでは春らしい桜やよもぎのベーグルを焼く予定です
メニューはまた明日にー

寒くなりました

2016.12.15 17:00|ベーグル 自分made
みなさんお変わりありませんか?
気が付けばもうすぐクリスマス
もう予定はお決まりですか?
私はちょうどクリスマスが今年最後の発送なので
3連休は仕込み・焼き・発送で楽しく過ごせそうでーす

さて、今年最後といえば次の土曜日のアカリマチの販売なのですが
予定通りさせていただくこととなりましたので、どうぞよろしくお願いいたします
ささやかですが小さなプレゼントをご用意させていただく予定です
販売予定のメニューはまた明日の夕方にお知らせします

しばらくベーグルの紹介をしていなかったのでいろいろ載せてみました


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いまのところ土曜日のお天気はまずまずのようなので一安心
さー、今夜は仕込みしまーす

栗っくりベーグル

2016.11.02 15:21|ベーグル 自分made
岡山のおばさんからもらった栗で初めて渋皮煮に挑戦
本当は甘露煮にするつもりだったのですが
鬼皮をむいた時点で渋皮をむく気力がなくなってしまい急遽変更

正味2キロと少し ところどころ渋皮もむいてしまっています
これが後からダメな結果に

S__13926407.jpg

なんとか完成した渋皮煮
平日の夜に作り始めたことをどれほど後悔したことか

S__13926408.jpg

その渋皮煮を使って作ったベーグルがこちら
渋皮栗あんと大納言あずき、もちろん自家製の渋皮煮も巻き込みましたよー

S__13926406.jpg

次のアカリマチでの販売に登場予定です
どうぞよろしくお願いいたします

ざくざくナッツ

2016.09.07 10:43|ベーグル 自分made
いよいよ本日から「第3回 阪急パンフェア」が始まりました!
halubagel* は10日(土)1日のみの出店ですが
始まったのかぁと思うとドキドキ緊張です

image2.png

そのパンフェアで販売予定の阪急限定
「ピスタチオと5種のざくざくナッツとチョコのベーグル」に入れるナッツがこちら!

20160905.jpg

ピスタチオはもちろん、マカダミア、ヘーゼル、カシュー、くるみ、アーモンド
ローストしたナッツがたっぷり入りますよー
お楽しみに!