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プロフィール

halubagel

Author:halubagel
国産小麦と天然酵母を使い
ゆっくりと長時間低温発酵で
ベーグルを作っています

平日は会社勤めをしているため
週末のみベーグルを焼いています
少しですがおまかせ便という形で
発送もしています

ひとつひとつ心を込めて
丁寧に作っています
どうぞよろしくお願いいたします

おまかせ便に関してはこちらからどうぞ
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台湾へ

2016.12.05 23:58|たび
先月、母と妹と3人で台湾へ行ってきました
私は2年前に社員旅行で行ったことがあるので2度目の台湾
たっぷり満喫してきましたーー

到着してまず行ったのは定番の「鼎泰豐」本店
お約束の小籠包などなどお腹いっぱい食べましたー

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スイーツもまとめて紹介
どれも美味しかったーー

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こちらは九份で食べた氷

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一番美味しかったのは地元の人しかいなかった小さなお店のごはん
これ全部で400円もしないのですよー

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ホテルのすぐ近くのお店も安くて美味しかったー

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最後はやっぱり小籠包で!ということで

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このペラペラに薄ーい豆腐の炒めものもはまりました

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そして台湾のパン屋さんでよく見かけたのがネギのパンとお肉の粉がかかったパン
ネギってなかなか美味しいなぁと思いました

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食べた物ばかりの紹介になりましたが
3日間お天気にも恵まれ、気温もずっと30℃超えでいろんなところにも行きました
台湾の人はみんな本当に親切で、私も日本で困っている外国の人を見かけたら
同じように親切にしてあげようと改めて思えた旅でした

また近いうちに行きたいわん(笑)

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岡山へ

2016.09.28 15:58|たび
週末、久しぶりに岡山へお墓参りに行ってきました
まずは岡山市内の親戚のところへ
美味しいぶどうをたくさんいただきました

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そのあと父の畑を見学
わかりにくいですがキウイがたくさん実っていましたよ

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備中 高梁 というところが私の田舎なのですが
「ベーグルに使って」とおばさんから栗をたくさんもらいました
わざわざ栗ひろいに行ってくれたようで本当に感謝
大事に使わせていただきます

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栗つながりで
今年もHちゃんから秋の風物詩が届きましたー
わ、わ、わ!
まぁ美味しいこと

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帰りの道の駅でおみやげ用にシャインマスカットを買いました
すごく立派!!
これ大阪で買ったらいくらくらいするのでしょう??

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久しぶりの岡山でたくさんの親戚に会って
懐かしい話をしたり、美味しいものを食べさせてもらったり
おばあちゃん、おじいちゃんのお墓参りもできて
よい一日を過ごすことができました
どうもありがとうございました

神戸いろいろ~

2014.12.01 22:43|たび
今日から12月ですね
忘年会のお知らせがきたり、年賀状がチラついたり
心なしか焦ります
いろいろ行った神戸、その他をまとめて~

花隈へランチを食べに行ったのですが満席で断念・・・
その帰り道に立ち寄った老舗の和菓子「播磨屋」さん
住宅街の中にひっそりと営業されています

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丁寧に作られた和菓子たちはどれも美味しそうでした

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包んでもらっている間、お茶とお菓子をだしていただきました

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暖かく懐かしい雰囲気のお店です
お店を出る時にご主人らしい年配の男性と若い女性が表まで出てずっと見送ってくれました
深々と頭を下げて送ってくれた姿をみて、ここのお店の人気が頷ける気がしました
帰ってからいただいた和菓子はもちろんどれも本当に美味しかったです

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途中、久しぶりに御影の「ダンケ」で小休止
ワタシが世界で1番美味しいと思っているコーヒーゼリーです

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自家製の苦めのコーヒーゼリーにコーヒーのアイスクリーム
そして濃厚な生クリームが絶妙に美味しい

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最後に、こちらも久しぶり!門戸厄神の「夢打庵」で鴨ざるです
ここの鴨ざるは想像以上に油っこくてそれが病みつきになる美味しさなのです

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他にもパン屋などいろいろと巡って楽しい神戸の旅でした
今回お休みだったお店もいくつかあったので、また近いうちに行きたいなぁ

神戸へ・・・

2013.05.18 23:08|たび
久しぶりに神戸へ行ってきました
いろいろ買い物もあり、歩きつかれて「ダンケ」で休憩
注文したのは、もちろんコーヒーゼリー
ここより美味しいコーヒーゼリーにまだ出会っていません

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暑い日にはアイスコーヒーですね
器もステキです

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umieにも行ってきました

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日本一贅沢なミラノの朝食?

2013.03.16 20:28|たび
明石海峡大橋のすぐ袂にある「セトレ」へ行ってきました
3階建てのこじんまりとしたホテルです

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夕食はホテル内のイタリアンレストランでいただきました
明石という土地柄、魚介類がとても美味しくて素敵な内容でした
コースの一部をご紹介します
前菜の盛合せ

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生ハムとルッコラのピザ
パリパリとした薄い生地のピザをいただくのは久しぶりで新鮮でした

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明石タコのトマトソースのパスタ
タコが驚くほどの柔らかさで本当に美味しかったです

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明石鯛のグリル
鯛の身がしっかりとしまっていて美味しい一皿でした

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デザートの盛合せ
どれも丁寧に作られていました
コースにはこれ以外にアミューズと自家製フォカッチャ、コーヒーがつきます

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一番期待していたのが、このホテルの朝食で「日本一贅沢なミラノの朝食」
名前からしてすごく期待大!  だったのですが・・・
北野ホテルの「世界一の朝食」をいただいたことがあったので
それと比べると、ちょっと期待はずれな感じでした

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一番良かったのは部屋からのこの眺望
これは北野ホテルでは味わえません

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お部屋の床がフローリングだったり、お風呂場や洗面所が少し古い感じでした
期待が大きすぎただけに、全体的に少し残念な感じの結果となってしまいましたが
レストランでこの景色を見ながらゆっくりランチを食べるならオススメです