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プロフィール

halubagel

Author:halubagel
国産小麦と天然酵母を使い
ゆっくりと長時間低温発酵で
ベーグルを作っています

平日は会社勤めをしているため
週末のみベーグルを焼いています
少しですがおまかせ便という形で
発送もしています

ひとつひとつ心を込めて
丁寧に作っています
どうぞよろしくお願いいたします

おまかせ便に関してはこちらからどうぞ
  ↓     ↓     ↓
http://halubagel.cart.fc2.com/

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「阪急パンフェア」出店のお知らせ

2017.10.18 10:57|はんばい
雨の日が多いですね
みなさんお変わりありませんか?

「 阪急パンフェア」に今回も出店させていただくことになりました
開催期間は10月25日(水)から30日(火)
halubagel* の出店は28日(土)の1日だけになります

プレッツェルベーグルでていまーす

S__260505652_20171018115257cfb.jpg

販売する場所が前回と変わっています
JR側のエレベーターからが一番近いようです

S__260505641.jpg

今回も日替わりでベーグル店がいくつか出店されます
愛媛の「ラクダピクニック」さんも出店されるようで楽しみですね
レインボーベーグルの実物を見てみたーい

S__260505631.jpg


本日から阪急百貨店の公式HPもオープンしています
 「第5回 阪急パンフェア」
デジタルチラシはこちらからどうぞ
 「パンフェア デジタルチラシ」

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お知らせ

2017.09.25 14:07|はんばい
本当にご無沙汰しています
みなさんお変わりありませんか?
気が付けばすっかり秋の空気感ですね

さて10月のおまかせ便のご案内がすっかり遅くなりました
実はイベント出店のため、10月のおまかせ便はお休みさせていただきます
楽しみにしていただいていた方には本当に申し訳ございません
イベントの関しては後日ブログにてお知らせさせていただきますので
またよろしくお願いいたします
なお11月のおまかせ便の受付は10月末頃を予定しています
こちらもどうぞよろしくお願いいたします

試作 「かぼちゃ系」

S__25436174.jpg

もう少しカット

S__25436173.jpg

北海道産のかぼちゃはホクホクで美味しいです
やっぱり生地もかぼちゃにします


9月のおまかせ便 受付けのお知らせ

2017.08.23 10:49|はんばい
残暑お見舞い申し上げます
8月も終わりに近づき、蝉の声も心なしか小さくなったような気がします
みなさんお変わりありませんか?
まだまだ暑さの厳しい毎日ですが
8月も後半になると、そろそろ夏も終わるんだなぁという気持ちになりますね…

さて、9月のおまかせ便 受付けのお知らせです
8月27日(日)午後9時頃から始めさせていただく予定にしています
9月と言えば少し秋を感じますが、まだ暑さも残るのでメニューに悩みます
ずんだあんを使ったベーグルは今年最後になりそうです
※前回と全く違う内容にはなりませんのでご了承お願いいたします

おまかせ便のHPはこちらからどうぞ → http://halubagel.cart.fc2.com/

通販の受付け終了後毎回「なかなか買えない」とお叱りの言葉を多数いただきます
会社に勤めながらベーグルを焼いていますので、どうしても作れる数に限りがあり
なかなかご期待におこたえすることができず本当に申し訳ございません
ご迷惑をおかけしてばかりですが、今後ともどうぞよろしくお願いいたします


最近いろんなお店のベーグルの包装がとても気になります
ラップに包んでいるお店、ビニール袋に入れているお店
ラップに包んでビニール袋に入れているお店
私はビニール袋に入れていますが、極力なかの空気を抜いてからシールを貼ります
それでもやっぱり少しずつ空気は入っていくのですよね
お肉やお菓子の空気をギューッと抜く機械は見かけるのですが
軽めに空気を抜いてシーラーまでしてくれる機械は見たことがありません
ご存知の方がいらっしゃいましたらお知恵をおかしください

S__24272898.jpg

手動で?がんばって空気を抜いている感じ、わかりますかね??


感謝とお詫び

2017.08.02 23:59|はんばい
大阪は連日35℃をこえる猛暑が続いています
天気予報を見ていると東京は25℃くらい?!
なんて羨ましい

さて、先日受付けをしました8月のおまかせ便に
たくさんのお申込みをいただきどうもありがとうございました
今回は新規の方のみの受付けでしたので
今までお買い上げいただいた方には申し訳ございませんでした
できるかぎりいろんな方に買っていただけるようにと思ったのですが
たくさんの方にご迷惑をおかけしてしまいました

もっとたくさん作れれば一番いいのですけれど…
本当にスミマセンとしか言えません
またどうぞよろしくお願いいたします


「スペシャルあんバターサンド」 いまのところ非売品です(笑)

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8月のおまかせ便 受付けのお知らせ

2017.07.24 23:51|はんばい
暑中お見舞い申し上げます
あまり夏バテしない私も少しバテ気味の蒸し暑さ
これから8月がやってくるというのに
元気だしていきましょー
みなさん、どうぞ体調にお気をつけください


さて、8月のおまかせ便の受付けのお知らせです
7月30日(日曜日)午後9時ころから始めさせていただく予定にしております
そして今回は「初めて購入される方のみ」の受付けとさせていただきます
初めての方がなかなか購入ができないというご連絡をいただくことが多いもので
一度、初めての方のみの受付けをしてみようと思っていました
申し訳ありませんが今まで購入していただいたみなさまには
また9月のおまかせ便からどうぞよろしくお願いいたします

おまかせ便のHPはこちらからどうぞ → http://halubagel.cart.fc2.com/

なお8月のおまかせ便の発送は8月後半からを予定しています
また発送予定日が決まりましたら、順次メールにてご連絡させていただきますね
※発送日の指定はできませんでのご了承お願いいたします


7月のおまかせ便にお入れした「プレッツェルベーグル」です
美味しく召し上がっていただけていますように…

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