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プロフィール

halubagel

Author:halubagel
国産小麦と天然酵母を使い
ゆっくりと長時間低温発酵で
ベーグルを作っています

平日は会社勤めをしているため
第1・第3土曜日のみ
「喫茶アカリマチ中崎町店」にて
販売しています

お届け便に関してはこちらからどうぞ
  ↓     ↓     ↓
http://halubagel.cart.fc2.com/

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よかったー

2016.06.05 22:57|アカリマチ
土曜日は久しぶりのアカリマチ販売
仮眠をとりすぎてしてしまい、作り始めるのが遅れて焦りましたが
なんとかギリギリセーフ

今回もたくさんのご予約をどうもありがとうございました
阪急のパンフェアに来ていただいた方や
行列に並べなかったからとアカリマチまで足を運んでくださった方
そして久しぶりにお会いできた方!
みなさん、どうもありがとうございました

またお会いできることを楽しみにしています


「ずんだもちのベーグル」

image1_20160605232256f9a.jpg

次回のアカリマチの販売は6月18日(土)です

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明日のかき氷

2014.05.31 23:57|アカリマチ
明日、日曜日のアカリマチのかき氷は
「フレッシュ苺のミルク氷」
「手作り練乳の氷ミルク」
「手作りシロップの氷黒糖金時」
に決定しました

もちろんベーグルもたくさんご用意してお待ちしております

いろんなベーグルに刺激を受けて
久しぶりにドライイーストを使って試作してみました

P1130527.jpg

いつもよりかなりしっかりめに焼いたので、見た目は良い感じ
で・す・が!肝心の味や食感はイマイチ
もっといろいろ試してみるのが楽しみでもあります

氷 はじまりました!

2014.05.24 23:46|アカリマチ
今年もかき氷の季節がやってきました
日曜日のアカリマチは今年もHちゃん特製のかき氷が始まります
自家製の練乳や黒蜜などなど・・・
今年も美味しいかき氷を準備してお待ちしております

「フレッシュ苺のミルク氷」

P1130483.jpg

中には苺の果肉と自家製練乳がたっぷり入っています
味見させてもらいましたが、最高に美味しい~~~
明日は「アールグレイゼリーのミルクティー氷」を販売予定です

ちなみにベーグルもたくさん準備してお待ちしていますよ~

祝!アカリマチ4周年!!!

2013.12.23 23:41|アカリマチ
日曜カフェをさせてもらっている「喫茶アカリマチ 中崎町店」が
12月22日で4周年を迎えました

オーナーのM子ちゃんは毎年記念のお菓子を焼いて
来店してくれた方にプレゼントしています
今年はスノーボールクッキーでした

P1130017.jpg

ホロホロと口のなかで溶けて美味しかったです

M子ちゃん、4周年おめでとうございます&いつもありがとう

今年最後の日曜日のアカリマチ

2013.12.22 23:59|アカリマチ
早いもので今日が今年最後の日曜日のアカリマチとなりました
夏から始めた夜カフェが日曜日だけになりましたが
ここまでなんとかかんとかやってこられた感じです

今日のベーグルを一部紹介
「紫芋ベーグル」

P1120967.jpg

黒ゴマ入りの生地に紫芋あんと白玉、大納言あずきを入れました

P1120961.jpg

「よもぎ大福」
よもぎ生地に粒あんと白玉を入れ、きなこをかけて焼きました

P1120971.jpg

「肉みそ・チーズベーグル」

P1120966.jpg

ゴマ生地に自家製のピリカラ肉みそと角切りチーズを巻き込みました

P1130033.jpg

その他いろいろご用意してお待ちしておりま~す