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プロフィール

halubagel

Author:halubagel
国産小麦と天然酵母を使い
ゆっくりと長時間低温発酵で
ベーグルを作っています

平日は会社勤めをしているため
週末のみベーグルを焼いています
少しですがおまかせ便という形で
発送もしています
どうぞよろしくお願いいたします

おまかせ便(通販)に関しては
月に1回(だいたい月末)に募集をしています
募集に関してはこのブログでおしらせしていますので
ときどき見にきていただけると倖いです

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テコナ ベーグルワークス

2017.05.15 17:22|テコナ ベーグルワークス
有名すぎる「テコナ」さん
こちらのオーナーの高橋さんの書かれた本
何冊も持っています
その「テコナ」さんから

「ふか パンプキンレモンクリーム」

S__18956294.jpg

かぼちゃとレモンという斬新な組み合わせ
これがなかなかさっぱり濃厚で美味しいのですよー

S__18956293.jpg

「ふか さくらクリーム」
てっぺんにあるのはたぶん桜が焦げてしまったようです(笑

S__20439046.jpg

ほんのりと桜が香るクリームチーズに桜葉のアクセントがいいですねー
ダマンドとざら目糖も楽しい食感です

S__19292166.jpg

テコナさんはかぼちゃとレモンのように、ずんだとレモンなど発送が豊かで勉強になりました
ごちそうさまでした

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