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プロフィール

halubagel

Author:halubagel
国産小麦と天然酵母を使い
ゆっくりと長時間低温発酵で
ベーグルを作っています

平日は会社勤めをしているため
週末のみベーグルを焼いています
少しですがおまかせ便という形で
発送もしています
どうぞよろしくお願いいたします

おまかせ便(通販)に関しては
月に1回(だいたい月末)に募集をしています
募集に関してはこのブログでおしらせしていますので
ときどき見にきていただけると倖いです

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OZO BAGEL

2019.09.05 11:27|OZO BAGEL
お久しぶりーのOZOさん
おともだちのSさんの通販申し込みに便乗させていただきました
Sさん、いつも本当にありがとうございます
とにかく他力本願 (笑)

プレーン
シナモンレーズン

S__47439944.jpg

セサミ
ポピーシード

S__47439942.jpg

ブルーベリー
マルチグレイン

S__47439943.jpg

ココナッツ
オニオン

S__47439941.jpg

エブリシング
ホールウィート

S__47439940.jpg

やっぱりおいしい
みっしりと詰まった生地
ほんのりしっとり感もあって…

わたしもつくりたい
こんなベーグル

OZO BAGEL

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OZO BAGEL

2017.07.20 12:39|OZO BAGEL
またまたSさんから「OZOベーグル」さんをいただきました

「プレーン」
なんともかわいいフォルムですが、大きくて重い!

S__21880843.jpg

カットするとボリュームがよくわかりますね
変わらずギュッと詰まった生地が美味しー

S__21880842.jpg

「SALT」

S__22552589.jpg

岩塩がしょっぱくて、普通サイズ?のベーグルだときっと辛すぎるかも
でもこのボリュームにはちょうどいいのです

S__22552590.jpg

しっかり固くて食べ応えのある美味しい生地
これぞベーグルというベーグルたち

OZO BAGEL

2017.05.15 23:31|OZO BAGEL
かなり気になっていた「OZO BAGEL」さんが
Sさんから届いて届いてしまいましたー
キャー、テンションあがります

S__18956305.jpg

「プレーン」
つやぴかでずっしりとした重さが期待を高めてくれますね

S__19292167.jpg

想像通りのみっしり目詰まりしたハードな食感
まさにNYベーグルという感じです

S__19292168.jpg

「エブリシング」

S__19292174.jpg

マルイチさんを彷彿させるフォルムですねー
オニオンの焦げた香りがたまりません

S__19292175.jpg

「ブルーベリー」

S__18956296.jpg

固いけどそれがまた美味しいーー
クリームチーズとの相性もバッチリでした

S__18956295.jpg

Sさんがいなかったらずっと食べれていなかったベーグルたち
今回もごちそうさまでした