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プロフィール

halubagel

Author:halubagel
国産小麦と天然酵母を使い
ゆっくりと長時間低温発酵で
ベーグルを作っています

平日は会社勤めをしているため
週末のみベーグルを焼いています
少しですがおまかせ便という形で
発送もしています
どうぞよろしくお願いいたします

おまかせ便(通販)に関しては
月に1回(だいたい月末)に募集をしています
募集に関してはこのブログでおしらせしていますので
ときどき見にきていただけると倖いです

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ウララカ

2017.05.15 23:45|ウララカ
知らなかった「ウララカ」さん
情けないくらいに勉強不足です、はい

「ドライオレンジピール」

S__19292163.jpg

ところどころにオレンジピールが顔を覗かせていてかわいい
しっかりオレンジの香りのするベーグルでした

S__19292164.jpg

「全粒粉」

S__18956297.jpg

しっかりしたクラスとクラムの柔らかさが対象的でおもしろい
滋味深い素朴なベーグル、いいですね

S__18956298.jpg

こういうシンプルで優しいベーグルを焼きたいなと思いました
しみじみとごちそうさまでした

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