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プロフィール

halubagel

Author:halubagel
国産小麦と天然酵母を使い
ゆっくりと長時間低温発酵で
ベーグルを作っています

平日は会社勤めをしているため
週末のみベーグルを焼いています
少しですがおまかせ便という形で
発送もしています
どうぞよろしくお願いいたします

おまかせ便(通販)に関しては
月に1回(だいたい月末)に募集をしています
募集に関してはこのブログでおしらせしていますので
ときどき見にきていただけると倖いです

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ラクダピクニック

2019.09.09 14:15|ラクダピクニック
すこし前に東京のRさんが送ってくれた
ラクダピクニックさんのベーグルたち
Rさん、東京から愛媛まではるばる買いに行かれたとのこと
そんな貴重なベーグルをたくさん送っていただいて
どうもありがとうございました

ブルーベリークリームチーズ
はちみつジュエリー レーズン ピーカンナッツ

S__47529997.jpg

焦がし醤油くるみもち
くるみクランベリー

S__47529998.jpg

プレーン
※右側だけラクダピクニックさんではありません
小さなパン屋teto さんのチョコ入りメロンベーグル

S__47529996.jpg

店主の山内さんの優しくて誠実なお人柄が伝わってくるベーグルたち
つやぴかで噛みごたえもしっかり
フィリングの組み合わせも勉強になります
Rさん、ごちそうさまでした

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ラクダピクニック

2017.05.16 00:00|ラクダピクニック
Sさんからのベーグル紹介、第一弾の最後は
食べてみたいと思っていた「ラクダピクニック」さん

「ほうじ茶きなこみたらしもち」
名前の長さは私と似ている(笑

S__20439047.jpg

コロンとした丸いフォルムがかわいい
みたらし感はあまり感じられませんでしたが、フィリングの楽しいベーグルでした

S__20439048.jpg

ほうじ茶生地、何度か試作していますが、これ!というものがまだできません
私も早く商品化したいものです

足早にSさんからのベーグルを紹介させていただきました
実はこのあと第二弾があるのですーー
それはまた後日ゆっくりと

Sさん、本当にいつもたくさんのベーグルと優しいお気持ちをありがとうございます