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プロフィール

halubagel

Author:halubagel
国産小麦と天然酵母を使い
ゆっくりと長時間低温発酵で
ベーグルを作っています

平日は会社勤めをしているため
週末のみベーグルを焼いています
少しですがおまかせ便という形で
発送もしています
どうぞよろしくお願いいたします

おまかせ便(通販)に関しては
月に1回(だいたい月末)に募集をしています
募集に関してはこのブログでおしらせしていますので
ときどき見にきていただけると倖いです

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くぎ煮ベーグル

2013.04.21 23:25|ベーグル 自分made
母親の炊いてくれたくぎ煮を入れてベーグル
って、以前にも焼いていますが久しぶりに
生地には白ゴマと黒ゴマを混ぜ込んでみました

P1120084.jpg

くぎ煮は実山椒としょうが入りです
このベーグルは好き嫌いがはっきりと分かれるベーグル・・・
おにぎり感覚だと美味しいと思うのですが、パンに魚!でギョっとする人も
でも好き好きがあって私はいいと思います

P1120081.jpg

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