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プロフィール

halubagel

Author:halubagel
国産小麦と天然酵母を使い
ゆっくりと長時間低温発酵で
ベーグルを作っています

平日は会社勤めをしているため
週末のみベーグルを焼いています
少しですがおまかせ便という形で
発送もしています
どうぞよろしくお願いいたします

おまかせ便(通販)に関しては
月に1回(だいたい月末)に募集をしています
募集に関してはこのブログでおしらせしていますので
ときどき見にきていただけると倖いです

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祝!許可がおりました!

2013.04.22 22:49|その他
4月も後半だというのに、週末から寒い日が続いていますね
昨日テレビで桜に積もる雪を見ました・・・
美しく不思議な光景

さて、報告が遅くなりましたが先週の金曜日に役所の検査が終わり
無事、プチ工房に製造販売の許可がおりました
父の入院もあり、今月は無理かな・・・と内心思っていましたが
逆に何でも自分でしないと!と思う気持ちがスピードアップになったようです
工房作りには、父をはじめたくさんの方々に協力していただきました
この場をお借りして心から感謝の気持ちを伝えたいと思います
本当にありがとうございました

担当の方に「もう販売してもいいですよ」と言われましたが
自分の作った物でお金がいただけるなんて
まだまだ実感がわきませんね

これから、どんなカタチで進んでいくかなど、少しずつ計画をたてていこうと思います

ベーグルが好きという気持ちから始まった私の夢が
ようやく小さな一歩を踏み出したという感じです

このブログを通じて応援してくださったみなさんにも感謝の気持ちでいっぱいです

そして、これからもますますがんばりま~す

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2013年4月吉日 halubagel 
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