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プロフィール

halubagel

Author:halubagel
国産小麦と天然酵母を使い
ゆっくりと長時間低温発酵で
ベーグルを作っています

平日は会社勤めをしているため
週末のみベーグルを焼いています
少しですがおまかせ便という形で
発送もしています
どうぞよろしくお願いいたします

おまかせ便(通販)に関しては
月に1回(だいたい月末)に募集をしています
募集に関してはこのブログでおしらせしていますので
ときどき見にきていただけると倖いです

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2/7 のベーグルたち

2015.02.07 07:56|ベーグル 自分made
いま朝の7時半です
昨日は仮眠がとれず、そのまま深夜からベーグル作りをスタート
もう25時間起きてます
さすがに眠い・・・
元気をだして本日アカリマチで発売予定のベーグルたちです

「オリーブ&岩塩ベーグル」
プレーン生地にブラックオリーブを練りこみ、中にはグリーンオリーブを入れました
岩塩はヨーロッパに行った友達からのおみやげです

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「メープルウォールナッツ&クリームチーズ」

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くるみを入れた生地の中にたっぷりのクリームチーズとメープルを巻き込みました

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「ごま・肉みそ&チーズベーグル」
ごま生地に自家製の肉みそを巻き込み、トッピングにチーズをのせました

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「Wかぼちゃ&大納言あずきベーグル」

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かぼちゃ生地にかぼちゃペーストと大納言あずきを入れました

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「よもぎ大福ベーグル」
よもぎ生地の中にはたっぷりの粒あんと白玉だんごが入っています

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「全粒粉・えび&しそ&チーズベーグル」

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生地にえびとしそを練りこみ、中にもえびとしそとチーズを入れました
更にトッピングにもえびとチーズです

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「黒豆&きなこベーグル」
プレーン生地に黒豆ときなこペーストを巻き込みました

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「ブラン・オレンジクリームチーズベーグル」
ふすま入りの生地の中に、オレンジピールを混ぜたクリームチーズを入れました

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「ごま大福ベーグル」
すりごま生地に、あん、黒ごまペースト、白玉だんごを入れました

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「全粒粉・オニオン&ベーコンベーグル」
全粒粉入りの生地にフライドオニオンをたっぷり混ぜ込み、角切りベーコンを巻き込みました

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「Wカレー&福神漬けベーグル」

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カレー生地に福神漬けを練りこみ、中には自家製のキーマカレーを入れました

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「ごま・干し柿&カシューナッツベーグル」

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ごま生地に干し柿とカシューナッツを練りこみ
更に中にも大きな干し柿とカシューナッツを巻き込みました

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「スパム&チーズ&粒マスタードベーグル」

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角切りにしたスパムとチーズがたっぷり!粒マスタードは辛くないですよ~

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「ブラン・あん&クリームチーズベーグル」
ふすま生地に粒あんとクリームチーズがたっぷり、甘じょっぱさが美味しいです

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「Wチョコレート&マカダミアナッツ&ココナッツベーグル」
チョコ生地にスイートチョコを混ぜ、中にはホワイトチョコとココナッツを入れました

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「Wかぼちゃ&クリームチーズベーグル」

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かぼちゃ生地にたっぷりのかぼちゃペーストとクリームチーズ入りです

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「すりごま・さつま芋&あん&くるみベーグル」

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すりごまたっぷりの生地の中にはさつま芋ペーストと角切りさつま芋と
粒あん、くるみを入れました

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「Wチョコレート&いちぢくベーグル」
チョコ生地にスイートチョコとドライいちぢくを混ぜ込み、中にもチョコといちぢくを入れました

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今日はお天気も良いみたです
是非アカリマチへお立ち寄りくださいね

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