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プロフィール

halubagel

Author:halubagel
国産小麦と天然酵母を使い
ゆっくりと長時間低温発酵で
ベーグルを作っています

平日は会社勤めをしているため
週末のみベーグルを焼いています
少しですがおまかせ便という形で
発送もしています
どうぞよろしくお願いいたします

おまかせ便(通販)に関しては
月に1回(だいたい月末)に募集をしています
募集に関してはこのブログでおしらせしていますので
ときどき見にきていただけると倖いです

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2/15 のお届けベーグルたち

2015.02.15 21:50|ベーグル 自分made
寒い週末でした
最近、豆乳鍋にはまっていて、この3日連続で豆乳鍋(笑)
そして今夜もまた食べましたよ(笑)
あ~お腹いっぱい
本日発送したベーグルたちです

「アーモンドビッツ&アプリコット&ホワイトチョコベーグル」
プレーン生地にアーモンドビッツとドライアプリコットを練りこみ
ホワイトチョコレートを巻き込んで焼き上げました

P1140709.jpg

「ブラン・きなこクリーム&お豆」
ふすま入りの生地にきなこクリームと母が炊いたお豆を入れました
この豆、長野の親戚が送ってくれたものなのですが名前が不明なのです

P1140705.jpg

「ココナッツミルク&ストロベリー&マンゴーベーグル」
ココナッツミルク生地にドライストロベリーとマンゴーを練りこみました

P1140703.jpg

「ごま・あんくるみベーグル」

P1140702.jpg

ごま生地の中にはたっぷりの粒あんとローストしたくるみを入れました

P1140696.jpg

「全粒粉・えび&しそ&チーズベーグル」
全粒粉入りの生地にえびとしそを練りこみ、中には角切りチーズとえびとしその葉
トッピングにもえびとチーズをたっぷりのせました

P1140710.jpg

「すりごま・Wさつま芋&あん&大納言あずきベーグル」

P1140698.jpg

すりごま生地にさつま芋ペーストと角切りのさつま芋と粒あん
大納言あずきを巻き込みました

P1140697.jpg

「Wチョコレート&いちぢくベーグル」
チョコ生地にスイートチョコとドライいちぢくを練りこみました

P1140715.jpg

「よもぎ大福ベーグル」
よもぎ生地の中には粒あんと白玉だんごが入っています
大きな和菓子といった感じです

P1140714.jpg

「メープルウォールナッツ&クリームチーズベーグル」
くるみを練りこんだ生地の中のクリームチーズとメープルをたっぷり入れました

P1140713.jpg

「ごま・甘栗&大納言あずきベーグル」
リクエストをいただき久しぶりに作りました

P1140701.jpg

ごま生地の中に甘栗と大納言あずきがゴロゴロと入っています

P1140694.jpg

「ブラン・オレンジクリームチーズベーグル」
ふすま入りの生地の中にオレンジピールを混ぜ込んだクリームチーズをたっぷりと

P1140706.jpg

「全粒粉・肉みそ&チーズベーグル」
全粒粉入りの生地の中に自家製肉みそを巻き込みました

P1140711.jpg

「Wトマト&カシューナッツベーグル」
ドライトマトを練り込んだ生地にセミドライミニトマトとカシューナッツをたっぷりいれました

P1140708.jpg

「ごま大福ベーグル」
すりごま生地の中に黒ごまペーストと粒あん、白玉だんごを入れました

P1140699.jpg

「ココナッツミルク&レーズン&ホワイトチョコベーグル」
ココナッツミルク生地にレーズンを練りこみ、ホワイトチョコを巻き込みました

P1140704.jpg

「Wチョコレート・キャラメルナッツベーグル」
チョコ生地にスイートチョコとマカダミアナッツを練りこみ
中にはホワイトチョコレートとキャラメルを入れて焼き上げました

P1140716.jpg

明日無事にみなさんのところへお届けできますように
ご注文ありがとうございました

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