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プロフィール

halubagel

Author:halubagel
国産小麦と天然酵母を使い
ゆっくりと長時間低温発酵で
ベーグルを作っています

平日は会社勤めをしているため
週末のみベーグルを焼いています
少しですがおまかせ便という形で
発送もしています

ひとつひとつ心を込めて
丁寧に作っています
どうぞよろしくお願いいたします

おまかせ便に関してはこちらからどうぞ
  ↓     ↓     ↓
http://halubagel.cart.fc2.com/

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おみやげ from 冨山

2015.06.24 23:45|その他
雨が降ったりやんだり、梅雨らしいお天気ですね
冨山へ行っていた友達からおみやげがたくさん届きました
まずは冨山名物「ますの寿司」 久しぶり!

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さらに大門素麺に黒い塩辛の黒作りなどなど・・・

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極めつけは冨山のお米10kg!!!
重いのにたくさんありがとうございました

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コンビニスイーツ
白ばらコーヒーのぷりんはなかなか美味しかった
夏あんみつはもう買わない

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6/20 のベーグルたち

2015.06.19 14:02|ベーグル 自分made
6月もあと10日でおしまいです
今年もう半分が終わってしまうなんて信じられない早さ
年齢と共に時間の流れもどんどん早くなっていくような気が・・・
抗わず自然に生きている人に憧れます

さて明日のアカリマチでの販売予定のベーグルたちです

セミドライトマト&ドライトマト&カシューナッツベーグル

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柚子みそあんベーグル

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甘栗&大納言あずきベーグル ごま生地

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Wチョコレート&クランベリーベーグル

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オレンジクリームチーズベーグル ブラン生地

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フライドオニオン&ベーコン&ひまわりの種のベーグル 全粒粉生地

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ココナッツミルク・マンゴー&レーズン&ホワイトチョコベーグル

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えびえび&しそしそ&Wチーズベーグル

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あん&くるみベーグル ごま生地

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よもぎ大福ベーグル 白玉だんご&つぶあん入り

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ナッツ味噌ベーグル

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ココナッツミルク・パイン&レーズン&ホワイトチョコベーグル

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Wチョコレート&Wナッツベーグル

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いちぢく&くるみベーグル ブラン生地

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かぼちゃ&クリームチーズベーグル すりごま生地

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になります

お天気が少し心配ですが
アカリマチでのんびりお茶もよいですよ

8月分のお届け便 受付けのお知らせ

2015.06.17 23:47|はんばい
雨が降ったりやんだりのどんよりしたお天気が続いています
こういう時期は気分も優れない感じですね
だからといってぼんやりもしていられません!

お問合わせをいただいています8月分のお届け便の受付けを
6月21日(日)のお昼ころから開始させていただきますので
どうぞよろしくお願いいたします

お届け便HP http://halubagel.theshop.jp/

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「くるみ&あんベーグル ごま生地」

「Wかぼちゃ&クリームチーズベーグル」

2015.06.12 23:37|ベーグル 自分made
北海道産のパンプキンパウダーを使っていますが
これがなかなかよいお値段
発色も香りもいいので、もうしばらくは使ってみようかと思います
ホントはかぼちゃを潰して混ぜ込めばいいのですが
水分量や甘みにどうしてもバラつきがでるのです

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中には潰したかぼちゃとクリームチーズを巻き込んでいます


モーニング特集!?第5回です

今回はみんなが知っている「ドトールコーヒー」です
「野菜たっぷりツナタマゴ」のセットです

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見本の写真とはずいぶん違うような・・・
写真の撮り方が悪いのか

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ドリンク付きで390円な~り

「クリームチーズ&あんベーグル」 ブラン生地

2015.06.11 23:14|ベーグル 自分made
ブラン(ふすま)入りの生地の中に
たっぷりのクリームチーズと粒あんを巻き込みました
トッピングにはピーカンナッツをチョコンと

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クリームチーズとあんの甘じょっぱい組み合わせ
私は好きです

ひんやりスイーツ

2015.06.10 11:29|スイーツ
Hちゃんからいただいた「和久傳」の「西湖」
久しぶりで嬉しい

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れんこんからできていることが信じられない食感
30個は余裕で食べられるかも!?(笑)
Hちゃんごちそうさまでした~

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期間限定のハーゲンダッツ2種
「ショコラミント」
美味しい

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「マンゴーオレンジ」
さっぱりしていてこっちも美味しい

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おやつも夏仕様になってきましたよ

すご~い!天丼!

2015.06.08 23:43|そとごはん
日本橋の「一味禅」へすごい天丼を食べに行ってきました

私が頼んだのは「海老穴子天丼」
穴子が丸々1匹ド~ン!
そこへ海老や野菜がたっぷり
一番左に見えるのはHちゃんイチオシのお餅の天ぷらです
コレは美味しい

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友達が頼んだのが「鶏天丼」
鶏の天ぷらがのっているだけかと思いきや
穴子が鶏に変わっただけで、海老や野菜も普通に乗っかっていました
↓一見、鶏の天ぷらだけに見えるでしょ!?

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ひっくり返すとこんな感じ! わ

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私はごはんの量を半分にしてもらいましたが
しばらくは天ぷらは見たくないくらいのボリュームでした
是非お腹をペコペコにして行ってみてくださいね

6/6 のベーグルたち

2015.06.05 11:26|はんばい
今日はお昼から雨がザァザァ降りです
それにすごく肌寒い・・・

明日(6/6)販売予定のベーグルたちです

「セミドライトマト&ドライトマト&カシューナッツベーグル」

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「甘栗&大納言あずきベーグル ごま生地」

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「明太ポテト&チーズベーグル 全粒粉生地」

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「白玉だんご&ごまあん入り ごま大福ベーグル すりごま生地」

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「ピスタチオ&クリームチーズ&マンゴーベーグル ピスタチオ生地」

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ピスタチオパウダーを入れて作った生地の中にクリームチーズとマンゴーを巻き込みました

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「ブラン クリームチーズ&つぶあんベーグル ブラン生地」
「えびえび&しそしそ&Wチーズベーグル」

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「白玉だんご&つぶあん入り よもぎ大福ベーグル よもぎ生地」

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「Wチョコレート&Wナッツベーグル チョコ生地」

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「ブラン レーズン&ピーナッツベーグル ブラン生地」

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を予定しております

焼きあがりの状態により多少の変更があるかもしれません
よろしくお願いいたします

6/6 のアカリマチでの販売について

2015.06.04 15:52|はんばい
昨日梅雨入りしたようですが、今日はもう梅雨の中休み?
朝からカラッと晴天です

次の土曜日(6/6)のアカリマチでの販売に関して
たくさんのお問合わせをありがとうございます
お返事にも書かせていただいていますが
最近お取り置きでほぼ完売のような状態が続いておりまして
予約なしで来ていただくお客さまから少しクレームもでてきている状況です

ベーグルは販売前日の深夜から焼き始めますので
ひとりで作れる個数にはどうしても限界があり・・・
大変申し訳ありませんが、しばらくの間お取り置きの数は
お一人5個までとさせていただこうと思っております
個数制限などと偉そうなことを言って本当にスミマセン
何卒ご理解、ご協力をよろしくお願いいたします

また販売当日の朝にお知らせしていました販売予定メニューですが
こちらもできるかぎり金曜日の夜までにお知らせさせていただきます


さて、モーニング特集?第4回のレポートです

「茶房 本社」 大阪・北浜
なんと茶粥のモーニングセット
甘めの卵焼きにめざし、フルーツまで付いています!
茶粥の中には大きなさつま芋がゴロリ!!!

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もちろんドリンク付き!これで税込500円

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久しぶりの茶粥は優しい味でした
今回もHちゃんと朝から美味しく楽しくスタートしてきましたよ~

「ピーナッツ バナナ チョコレート ベーグル」 ブラン生地

2015.06.02 22:26|ベーグル 自分made
今回もブラン(ふすま)生地でのベーグルです
ピーナッツ入りのブラン生地を作り
中にはざっくりと砕いたバナナチップスと
ビターチョコレートを巻き込みました

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こちらは定番「きなこクリーム&お豆ベーグル」です

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関西限定のことばに惹かれて購入
やはりバニラは香らず

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