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プロフィール

halubagel

Author:halubagel
国産小麦と天然酵母を使い
ゆっくりと長時間低温発酵で
ベーグルを作っています

平日は会社勤めをしているため
週末のみベーグルを焼いています
少しですがおまかせ便という形で
発送もしています

ひとつひとつ心を込めて
丁寧に作っています
どうぞよろしくお願いいたします

おまかせ便に関してはこちらからどうぞ
  ↓     ↓     ↓
http://halubagel.cart.fc2.com/

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11月お届け便 受付けのお知らせ

2015.09.28 17:09|はんばい
今夜はスーパームーンということで
早速ベランダから空を見てみると大きくて明るくてま~るいお月さま
i phone で撮影してみましたがいまひとつなので
みなさんご自身の目でご確認くださいませ

さて遅くなりましたが11月のお届け便の受付けを
10月3日(土)のPM8時頃から始めさせていただきたいと思いますので
どうぞよろしくお願いいたします
いつもお昼頃からの受付けなのですが3日はアカリマチの販売と重なるため
夜からの受付けとさせていただきます
こちらの都合で申し訳ありませんがよろしくお願いいたします

※前回の受付の際、お届け便のご注文中コメントを記入していたら
  いつの間にか売り切れになっていたというご連絡を何件かいただきました
  どうやら注文を最終確定しないと他の方のカートの中へ移動してしまうようなのです
  もし何かコメントやメッセージがある場合は先に注文を確定していただき
  「CONTACT」からご連絡をお願いいたします

 

試作 「ざくざくナッツ メープル塩こしょうベーグル」

P1150364.jpg

たっぷりのナッツとメープルに塩こしょうをパラリ
ところが食べる時にポロポロとナッツがこぼれて大変なことに
検討の余地大いにアリです

P1150363.jpg

それではスーパームーンをお楽しみください

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美味しかったものいろいろ

2015.09.26 23:52|スイーツ
Hちゃんから今年もいただきました
「亀屋友永」さんの松露と焼栗松露
上品な甘さの御菓子です

IMG_2533.jpg

Mちゃんから「茅乃舎」さんのつぶぽん酢と茅乃舎だし

P1150372-001.jpg

早速、父が作った紫玉ねぎのスライスにかけていただきます
このつぶぽん酢、中に具材がたっぷり
高級なドレッシングのよう

P1150384.jpg

リッツカールトンでのアフタヌーンティ
たぶん雰囲気やサービスが美味しさを更にアップしているのでしょうね

IMG_2514.jpg

もう終了していますがスターバックスのローストナッティ チェスナッツ フラペチーノ
こちらは期待はずれの一杯

IMG_2511.jpg

厚かましく紹介
halubagel* の「いちぢく&くるみベーグル ブラン生地」
クリームチーズと一緒に食べるのが最近のお気に入りです

P1150379.jpg

食欲の秋を目の前に体重が・・・

9/19 のベーグルたち

2015.09.18 10:42|はんばい
朝晩はとても涼しくなってきました
今年は秋の訪れが早かったような気がします
そう言っている間にすぐ冬がやってくるのでしょうね

さて明日のアカリマチでの販売予定のベーグルたちです

高菜そぼろベーグル ←NEW
黒糖・キャラメルクリームチーズベーグル 黒糖生地 ←NEW
かぼちゃ&大納言あずきベーグル ごま生地
黒糖・マロンクリーム&大納言あずきベーグル 黒糖生地 ←NEW
メープルマカダミア&クリームチーズベーグル 全粒粉生地
オレンジクリームチーズベーグル ブラン生地
Wチョコレート&Wナッツベーグル
ココナッツミルク パイン&レーズン&ホワイトチョコベーグル
鳴門金時&大納言あずきベーグル ごま生地
きんぴらごぼうベーグル
ソーセージ&チーズ&粒マスタードベーグル 全粒粉生地
チョコバナナ&マカダミアナッツベーグル ブラン生地
Wチョコレート&クランベリーベーグル

ご予約は当日(明日)の午前8時半から「アカリマチ中崎町店」へ直接お電話をお願いします
ブログのコメント欄やメールからは受付けておりませんのでよろしくお願いいたします

連休のお天気はまずまずのようですね
お近くへお出かけの際は喫茶アカリマチ中崎町へもお立ち寄りください


P1150281.jpg

イメージ画像 ↑(笑)

誕生日に・・・

2015.09.16 23:35|未分類
今年も健康で誕生日の日を迎えられました
五体満足、強い体に生んでくれた母に感謝
めんどくさい時もあるけれど元気でいてくれる父に感謝
兄弟、友達、私のまわりのたくさんの人
そしてお会いしたことはないけれど私のベーグルを食べてくださっている方々
みなさんに感謝です

IMG_2492.jpg

T へ感謝を・・・

happy birthday to me

from 岡山

2015.09.08 23:34|その他
父が田舎の岡山で畑仕事に励んでいます
自分で作ったいろんな野菜や果物を送ってくれます
写真だけがたまってきたので一部を紹介

たまごうり
小さめのメロンのような感じ

P1150318.jpg

サクッと切って食べます
あっさりしていて本当に美味しい

P1150316.jpg

スイカ
小さなスイカでしたが今年食べたスイカの中で1番美味しかった

P1150315.jpg

かぼちゃ
こちらも小さめ

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なかなかよい色
ベーグルに使います

P1150351.jpg

これは買って送ってくれたもの
間違いなく美味しい

IMG_2463.jpg

いまはさつま芋がたくさんできているらしいので
届くのが楽しみです

Hちゃんちで氷パーティ

2015.09.07 23:28|その他
Hちゃんの家で氷パーティ
アカリマチでも好評だったHちゃんの氷
今年も自家製シロップや練乳などなど
美味しい氷をたくさんいただきました
そのひとつ2種類の自家製いちごソースのかかった氷
サイコ~に美味しかった~

IMG_2447.jpg

他にもいろんな食べ物を用意してくれていましたよ
自家製ワカモレとサルサソース

IMG_2436.jpg

氷屋さんで使われているのと同じ器械を持っているHちゃん
ないもかもにこだわりを持って作っている姿勢がすごい!
お店したらいいのに~
今年もごちそうさまでした

IMG_2446.jpg

↑氷の下に千鳥でなくて飛び魚!レアらしいです

ピスタチオのベーグル2種

2015.09.06 22:24|ベーグル 自分made
土曜日のアカリマチでの販売も無事に終わりました
朝早くに遠方からお越しいただいた方もいて
わざわざ本当にありがとうございました

今回販売したピスタチオ生地のベーグル2種類

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ピスタチオ生地にドライマンゴーとホワイトチョコレート、そしてホールのピスタチオ入り

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ピスタチオ生地にクランベリーとクリームチーズ、こちらにもホールのピスタチオを

P1150307.jpg

先日ローストしたピスタチオをむいてむいて爪が痛い

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9/5 のベーグルたち

2015.09.04 12:08|はんばい
明日は約1ヶ月ぶりのアカリマチの販売です
久しぶりの徹夜焼き
あぁぁ、緊張

さて明日販売予定のベーグルです

セミドライトマト&ドライトマト&カシューナッツベーグル
いちぢく&くるみベーグル ブラン生地
ジンジャー&金ごまチキンベーグル 全粒粉生地 ←NEW
Wピスタチオ&クランベリー&クリームチーズベーグル ピスタチオ生地 ←NEW
えびえび&しそしそ&Wチーズベーグル
鳴門金時&大納言あずきベーグル ごま生地 ←NEW
メープルマカダミアナッツ&クリームチーズベーグル 全粒粉生地
Wチョコレート&クランベリーベーグル チョコ生地
ピーナッツチョコバナナベーグル
りんご&レーズン&チョコナッツベーグル
白玉だんご&ごまあん入り ごま大福ベーグル
クリームチーズ&大納言あずきベーグル ごま生地
Wピスタチオ&マンゴー&ホワイトチョコベーグル ピスタチオ生地

「ジンジャー金ごまチキン」は母親が甘酢漬けにした新生姜をきざんで金ごまチキンと和えました

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ご予約は当日(明日)の午前8時半から「アカリマチ中崎町店」へ直接お電話をお願いいたします
ブログのコメント欄やメールからは受付けておりませんのでよろしくお願いします

明日はお天気もまずまずのようで一安心
でも日曜日からまたしばらく雨続きのようですね

お近くへお越しの際はアカリマチ中崎町店へお立ち寄りくださいませ

「メープルマカダミアナッツ&クリームチーズベーグル ブラン生地」

2015.09.01 23:50|ベーグル 自分made
雨の多い日が続いていますね
洗濯するタイミングが難しい
洗濯といえば私は柔軟剤にこだわる方で
いろいろと使ってみた結果、いまはランドリンという柔軟剤に落ち着きました
これなかなか良いですよ

ブラン生地にマカダミアナッツとメープルジャム、クリームチーズで
「メープルマカダミアナッツ&クリームチーズベーグル」(そのまんま)

P1150299.jpg

なかはこんな感じ

P1150298.jpg

美味しい組み合わせ