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プロフィール

halubagel

Author:halubagel
国産小麦と天然酵母を使い
ゆっくりと長時間低温発酵で
ベーグルを作っています

平日は会社勤めをしているため
週末のみベーグルを焼いています
少しですがおまかせ便という形で
発送もしています

ひとつひとつ心を込めて
丁寧に作っています
どうぞよろしくお願いいたします

おまかせ便に関してはこちらからどうぞ
  ↓     ↓     ↓
http://halubagel.cart.fc2.com/

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第3回 阪急パンフェア

2016.08.31 12:13|はんばい
本日「第3回 阪急パンフェア」のサイトがオープンしました
halubagel* も紹介してもらっていますので
またご覧くださいませ

  ↓   ↓   ↓
「第3回 阪急パンフェア」

阪急限定ベーグルもいくつか販売予定です
サイトでも紹介されている
「ピスタチオ マンゴークリームチーズのベーグル」

pistachio.jpg

生地にピスタチオパウダーをたっぷり入れ
中には7Dのドライマンゴーとクリームチーズを巻き込みました
ピスタチオの香りが本当によい、贅沢なベーグルです

image3_201608311228492ac.jpg

この写真が阪急さんのサイトで紹介されていまーす!

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最近食べたもの、いろいろ

2016.08.30 12:18|そとごはん
台風のせいかここ2日ほど暑さがマシになりました
でもまた木曜日から35℃をこえてくるようです

最近食べた美味しかったものをまとめて紹介
新地の「寛龍」というお寿司屋さんのいなり寿司
恋なり(たぶん小いなりをこう呼んでいるのでしょう)
妹からの差し入れ美味しくいただきました

201608264.jpg

同じく新地にある「一鶴」さんへ骨付き鳥を食べに行ってきました
たぶんこっちが「おやどり」
あごが疲れるくらいに噛みごたえ抜群

201608263.jpg

たぶんこれが「ひなどり」
おやどりに比べると柔らかくて食べやすい
どっちも捨てがたい美味しさ

201608262.jpg

久しぶりにインド料理
いつもいつもパラクパニールを頼んでしまいます
これをベーグルに入れたら美味しそう

201608265.jpg

最近お気に入りのアイス
近所のセブンイレブンではずっと売り切れ

201608314.jpg


「第3回 阪急パンフェア」 出店のお知らせ

2016.08.22 23:13|はんばい
残暑お見舞い申し上げます
まぁ暑いこと
今朝の最低気温は29℃
最低気温の意味がわかりません

さて、9月7日から始まる「第3回 阪急パンフェア」に
再び出店させていただけることになりました
halubagel* は10日(土) 1日だけの出店となります

image3.png

今回は前回のような入場制限や時間制限などはなしでという条件ですので
前のフェアの時のように長蛇の列にお並びいただくことはないと思われます
もしお近くへお越しの際は是非遊びにいらしてくださーい

阪急限定ベーグルも販売予定ですのでお楽しみに!

お会いできることを楽しみにしています

9月のおまかせ便 受付けのお知らせ

2016.08.18 12:33|はんばい
お盆休みも終わり
オリンピックも終盤ですね
こんにちは、お変わりありませんか?

遅くなりましたが9月のおまかせ便の受付けを
8月28日(日)の午後9時から
始めさせていただきたいと思っております
またどうぞよろしくお願いいたします

通販用HPへはこちらからどうぞ → http://halubagel.cart.fc2.com/



「メープルウォールナッツクリームチーズベーグル」
妹が一番好きなベーグル

image1_201608181235417fb.jpg

確かに美味しい組み合わせです

黒糖 きなこクリームとお豆のベーグル

2016.08.08 23:57|ベーグル 自分made
ベーグルを作る時、もちろんエアコンはつけていますが
先日作業中に温度計を見ると31.8℃
見ないようにしたいけれど温度と湿度は常に見ていないといけないし
いまここに真冬の冷たい風がビューっと吹いてくれたらなぁと
起こり得ないことばかり考えてしまいます

「黒糖 きなこクリームとお豆のベーグル」
201608081.jpg

黒糖生地の中にきなこクリームと大納言あずきとうぐいす豆
十勝つぶあんも少しだけ入れてみました
きなこクリームがぽろぽろとしてしまうので
次回からはもう少し水分量を増やしてみましょう



久しぶりにHちゃんと「R baker」でモーニング
目の前でどんどんパンが焼けていきます
クープ入れるのが早いこと早いこと!
ステキ、ステキ  お兄さんではなくライブ感がですよー(笑)

201608085.jpg

サラダセットのサラダ

201608084.jpg

「R Baker アールベーカー」


8/6 のベーグルたち

2016.08.05 10:51|はんばい
もうすぐお盆休みですね
とにかく暑い
オーブンを使ってお湯を沸かしていると
部屋の温度計を見るのがイヤになります
やっぱり冬の方がいいなぁ

さて明日アカリマチでの販売予定ベーグルたちです

 レモンクリームチーズベーグル

 玉露茶あんと栗のベーグル

 コーヒー チョコ くるみベーグル

 きなこもちベーグル

 かぼちゃと大納言あずきとナッツのベーグル ごま生地

 いちぢくとクリームチーズとカシューナッツに黒こしょうのベーグル

 カフェオレ大福ベーグル

 メープルマカダミアナッツクリームチーズベーグル

 十勝つぶあんとくるみのベーグル ごま生地

 Wトマトとオリーブのベーグル

 Wコーヒー Wチョコ クリームチーズのベーグル

 ずんだもちベーグル


以上12種類の販売を予定しております


※ ご予約は販売当日の午前8時半から「アカリマチ中崎町店」へ直接お電話ください
ブログのコメント欄やメールからは受付けておりませんのでどうぞよろしくお願いいたします


※ 今回の販売のあとアカリマチでの販売を少しの間お休みさせていただきます
申し訳ございませんが、またよろしくお願いいたします


明日も暑くなりそうです
熱中症に気を付けてお越しくださいませ