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プロフィール

halubagel

Author:halubagel
国産小麦と天然酵母を使い
ゆっくりと長時間低温発酵で
ベーグルを作っています

平日は会社勤めをしているため
週末のみベーグルを焼いています
少しですがおまかせ便という形で
発送もしています
どうぞよろしくお願いいたします

おまかせ便(通販)に関しては
月に1回(だいたい月末)に募集をしています
募集に関してはこのブログでおしらせしていますので
ときどき見にきていただけると倖いです

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2019.02.19 12:30|自家製酵母パン roll
先日やっと「roll」さんへ行ってきました
電車とバスを乗り継いで小旅行気分
この日も朝はやくから並ばれていたようです
さすが、ともよさんのお店

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いろいろお話してお店をでてから
あー、あれも聞けばよかったと思うことばかりです
また次回ゆっくりとですね

S__42991620.jpg

おいしそうなベーグルたちを連れて帰りましたよ

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rollさんに伺う前にSさんと梅田でモーニング
一日中しゃべりまくりー(笑)

S__42991624.jpg

わたしのベーグル
酒粕生地で試作です

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