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プロフィール

halubagel

Author:halubagel
国産小麦と天然酵母を使い
ゆっくりと長時間低温発酵で
ベーグルを作っています

平日は会社勤めをしているため
週末のみベーグルを焼いています
少しですがおまかせ便という形で
発送もしています
どうぞよろしくお願いいたします

おまかせ便(通販)に関しては
月に1回(だいたい月末)に募集をしています
募集に関してはこのブログでおしらせしていますので
ときどき見にきていただけると倖いです

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日本一贅沢なミラノの朝食?

2013.03.16 20:28|たび
明石海峡大橋のすぐ袂にある「セトレ」へ行ってきました
3階建てのこじんまりとしたホテルです

P1110772.jpg

夕食はホテル内のイタリアンレストランでいただきました
明石という土地柄、魚介類がとても美味しくて素敵な内容でした
コースの一部をご紹介します
前菜の盛合せ

P1110751.jpg

生ハムとルッコラのピザ
パリパリとした薄い生地のピザをいただくのは久しぶりで新鮮でした

P1110753.jpg

明石タコのトマトソースのパスタ
タコが驚くほどの柔らかさで本当に美味しかったです

P1110756.jpg

明石鯛のグリル
鯛の身がしっかりとしまっていて美味しい一皿でした

P1110757.jpg

デザートの盛合せ
どれも丁寧に作られていました
コースにはこれ以外にアミューズと自家製フォカッチャ、コーヒーがつきます

P1110759.jpg

一番期待していたのが、このホテルの朝食で「日本一贅沢なミラノの朝食」
名前からしてすごく期待大!  だったのですが・・・
北野ホテルの「世界一の朝食」をいただいたことがあったので
それと比べると、ちょっと期待はずれな感じでした

P1110765.jpg

一番良かったのは部屋からのこの眺望
これは北野ホテルでは味わえません

P1110769.jpg

お部屋の床がフローリングだったり、お風呂場や洗面所が少し古い感じでした
期待が大きすぎただけに、全体的に少し残念な感じの結果となってしまいましたが
レストランでこの景色を見ながらゆっくりランチを食べるならオススメです
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コメント

とても豪華な朝食〜!!
めったに食べれないですよね(-。-;
朝からこんなに沢山出たら幸せだろうな(o^^o)

ケンさんのナチュレ大好き!
超もっちもちでお餅みたいですよね!ベーグルより好みかも(笑)
ケンさんのベーグルが食べたくなってきた〜…
33ベーグルも行かれたみたいで羨ましいです♪
ケンさんとは違う食感ですよね★サンドも食べてみた〜い。。

ハルさんは今の時期、水分量の調整などしてますか?
乾燥する季節らしいので。。あたしは全く考えないで作ってました

ゆうきさん

ケンさんのナチュレ!感動しました♪
実は私もベーグルより好きかもです(笑)

ゆうきさん、33ベーグルの近くにある「ベーグルヤROKKO」ってご存知ですか?
そこへも久しぶりに行ってきましたが、本当に美味しいですよ♪
ご自宅のガレージをお店にされていて、味もカタチも?素朴な感じでなんです
いま私のイチオシベーグルです!

確かに湿度って大切ですよね
台所には温度計と湿度計をつけているので
ベーグルを作りながらチラチラと確認はしていますが
特に対策は講じていません(汗)
33ベーグルさんは湿度にもかなりこだわっているようです
ただマンションではなかなか難しいのが現実ですね・・・


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