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プロフィール

halubagel

Author:halubagel
国産小麦と天然酵母を使い
ゆっくりと長時間低温発酵で
ベーグルを作っています

平日は会社勤めをしているため
週末のみベーグルを焼いています
少しですがおまかせ便という形で
発送もしています
どうぞよろしくお願いいたします

おまかせ便(通販)に関しては
月に1回(だいたい月末)に募集をしています
募集に関してはこのブログでおしらせしていますので
ときどき見にきていただけると倖いです

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Happy Camper Bagel

2013.04.11 23:31|Happy Camper Bagel
先月オープンした「Happy Camper Bagel」の紹介を忘れていました
場所は日本一長い天神橋筋商店街の中ほど
長く工事をしていたので何のお店になるんだろう?と、
ずっと気になっていました・・・
オープンの少し前にスタッフ募集の張り紙があり
そこにベーグルの販売と書かれていてビックリ
これは私にバイトしろ~ということか?!と悩みましたが
お昼の仕事と自分のベーグル作りの時間を考えて断念
というか、ただのナマケモノ???

P1110913.jpg

早速、オープン当日と翌日にお店に行ったところ、両日ともに完売
3日目にようやく購入することができました
ベーグル プレーン

P1110918.jpg

フワッフワッのソフトベーグル(食パンの白い部分のような感じ)
生地はかなり甘く感じますが、美味しい
この甘さはお砂糖??

P1110919.jpg

ベーグル クルミ

P1110916.jpg

こちらの方が甘みが少ない感じでした
生地はフワッフワッ

P1110920.jpg

私の目指す食感のベーグルではなかったですが
こういうソフトなベーグルはご年配の方には食べやすいだろうなぁと思いました

P1110912.jpg

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